进入2018，快消品涨声一片。各大食品巨头价格纷纷上涨。涨价幅度在20个点左右。自媒体们一片欢呼，就像终于逮到皮几万和XXX一起做头发一样，瞬间带上了娱记的节奏，搞的业内一些中小品牌貌似得到了**大赦，觉得机会终于来了，离起飞只差一把东风一样。让小编实在看不懂，大品牌涨价了，对自己品牌是不是利好，难道心里没点数吗?
自嗨的快消
身为一名快消人，对于产品涨价，我自然是表示欢迎的。大企业的涨价，让小企业的生活空间更大一些，产品涨价是对现在居民消费水平上升的尊重。
然而在各自媒体的宣传下，我看到的是一片自嗨的**——我是不相信会有百姓喜迎油价上涨的，可在我们的自媒体圈里，我看到好象是全国人民喜迎快消品价格上涨。大有一种“终于等到你涨价”的感觉。
这几年快消圈里的自嗨套路在涨价这出戏中，集中爆发。看一下快消圈这几年的自嗨手段，我们是怎么自己欺骗自己的。“这创意好，这设计好，只要上市，一定大卖”“这理念先进，一定能**时代”，用现在互联网的话说“操作一顿猛如虎，一看战绩零比五”。
这两年快消品卖不好，动销不好，被消费者嫌弃了。你涨价就能扭转自己的局面了?你说因为生产成本上升了，所以倒*着涨价。是的，原材料是有上幅。但是人员成本下降了多少。现在有几个企业不裁员。多少企业的员工比例下降25%以上;哪个快消人员说自己现在的工资比两年前工资高?你的企业有多久没给员工涨工资了?人少了，工资低了。原材料涨个5%顶天了。
这是巨头们的又一个策略。往每年行业15%的下滑速度，涨个20%的价格，2018年的数据还是能看的。
但能不能看看自己现在的优势和劣势。消费者需要的是消费升级，不是产品涨价。涨价和升级是两个不同的概念好嘛?
这次的涨价，再一次看到了快消品的堕落。要知道当年快消老大要涨价，都要被国家物价局约谈的。你为什么要涨价，是不是想制造消费恐慌，你是不是涉嫌到垄断，各企业的老板们像个犯错的小学生一样要检讨。
而如今呢企业有自主定价权，再没有行政命令干涉了。政府知道“你涨你的，消费者买单，算我输”。
这个转变，是这几年消费者对快消品认识的转变，也是快消品同行互黑，对消费者关注太少，自嗨的结果。
小企业的机会?
这是快消品****的报团涨价，以前康师傅要防着统一，宝洁要防着联合利华，青岛要防着华润。但这一次，大家步调出奇的一致，涨价几乎是同步的。
巨头们的涨价，对于小企业的生存空间可以说更大了，比如康统后面的今麦郎的生存空间更大了。但二线品牌也好，三线品牌也罢，在这个机会面前，依然还要走好自己的规划，不能贪之过急，机会也伴随着危险。
以自己亲身经历来说明吧。小编的**份工作是在河南科迪公司。嗯就是那家网红奶公司。科迪旗下有四大分块：方便面、速冻、牛奶、超市。2006年科迪正是*低谷的时期，除了速冻，每个公司都亏损。那年因为棕榈油上涨，行业老大康、统也都纷纷涨价。这个时候科迪的老板错误的认为这是科迪方便面的机会：我们的面量更足，还不涨价。
当时科迪速冻从外面贷款3000多万，本来是用于速冻产品的升级、渠道的建设。可老板把这些钱都投到科迪面老总上。大量从外面招营销团队。以河南白象方便面集团的离职员工为主。
*可笑的是当时挖来的副总裁，是白象一个得脑血栓的退休经理。至于带来的团队，我不过多评价了。当时方便面这个已经被打入冷宫的产品，突然热闹了起来。高薪聘请团队，两个月挖几十名员工，各项福利待遇。感觉面老总要翻身农*把歌唱了。
然而不到半年时光，钱花完了，人也散了。面老总更寂寞了。而如果把这笔费用投入速冻，多买几个冰柜，多招几个人，或许速冻会比乳业更早一步上市吧。
不要因为外部的某个因素，便打乱了你的计划。在这快消疯狂的年代，稳定大于一切。小企业的容错小，更要注意，不要步子大了，扯到了蛋。
便宜了谁?
这一步饮料的涨价，可以说对瓶装水企业是又一波利好。其实这两年，饮料行业的下滑并没有影响瓶装水价格的上升。随着消费者对健康的认知，瓶装水的市场会越来越大。只要行业别互泼黑水，瓶装水的市场至少要再翻几番。
快消同行互泼黑水这事，不知道什么时候能停下来。我们可以看现在的乳企，当年乳企互揭黑料，真是不亚于中统军统的权利之争。结果是便宜了境外的奶粉集团。各种奶粉**，假洋鬼子，纷纷称雄。
如今意识到错误的中国乳企开始抱团取暖，不再互黑，而是团队一致，枪口对外，各种自媒体都是揭露外国奶粉是怎么不和中国宝宝的标准。当年他们怎么互黑的，现在这些手段都用在怼洋品牌了。
这两年中国的瓶装水迎来的高速发展。曾经消费者觉得2元、3元买一瓶水太二了，还会心疼，那边买瓶饮料才2.5元;可如今饮料价格的上涨，让消费者选择水的理由更丰富了。别说消费者对那0.5元没有敏感，支付宝红包你扫到5毛看你开心不开心，微信红包抢个5毛，你还得感谢下土豪老板。
如今饮料的涨价，把消费者推向了瓶装水。现在消费者的心理还认为瓶装水只是简单过滤，与家里的自来水无异;而饮料是水+元素，科技含量、添加物更多，所以才会比水贵，同样价格买水太亏。可当消费者意识到饮料是一种“污染”了的水后，饮料的下滑会进一步加剧，水的明天会更**。
只是希望瓶装水的同行，把水做的简单点，别弄个喝你的水能长寿，喝他的水是短命，互黑带来的收益永远只是短期的。
大佬的焦虑 涨价能解决?
这几年快消品生意不好做，尤其是大企业更是风雨飘摇。涨价能止住企业的利润、销量的双重下滑嘛?我看未必。就像我说的，消费者本来就不想消费的东西，没道理你涨个五毛一块他们就买了。
大企业真正做的是如何挖掘自己团队的内部力量，调动内部的积极性，开发出新的产品，这才是真正的升级。
看看2017年，大企业在下滑，但一些小企业做的小而美的产品，却走出了自己的世界。网红的火鸡面，它的市场操作就是走网络口啤营销，并且产品是真的面身劲道，口味劲爽，*主要的是真的让你忽略它是一款方便面。
科迪的网红透明枕小白奶，靠的是微商团队和淘宝的运营。把线上旗舰店交给专业的阿里运营人打理，再发动微商团队。靠着自己独特的包装，纯奶一样的口感，火遍了大江南北，成为科迪乳业的支柱，虽然如今各大企业都在模仿，但这些模仿者(包括蒙牛)只是把透明奶当成一个丰富自己的品项，并没有真正重视起来这块市场。
2017年过百亿的大企业都难熬，但那些在10亿左右的企业都过的相当的滋润。举个简单的例子，河南有个中沃的体质能量，年销售额在12亿左右。2008年中沃还是一个什么产品都要模仿，出过玉米汁、山药汁、冰糖雪梨等产品，就是一个不折不扣的山寨公司。可是在2012年左右，中沃推出的体质能量，虽然也是模仿红牛推的功能饮料。但却在市场上逐年上升。请了佟大为为代言人，还赞助了CBA联赛。
如今我们的红牛把2018年战马目标订在了15亿。如果华彬集团的人，操**马时，还想着红牛才是我的未来，战马肯定做不过体质能量。
其实多少小企业，无论是团队也好，操作思路也罢，都跟大企业有天远之别，可是人家就是在你不注意的地方过的相当的滋润。而大企业，出一款新品，首先自己的业务团队就有排斥心理，这东西能成嘛。消费者还是认老品的。公司出这个，就是费力不讨好，为了KPI，强压下去，等到了淡季再退货。
这样周而复始的想法，产品能成功才见鬼了呢。为何快消品企业不能象互联网公司，把团队各出自己的产品呢?网易养了N年猪后，大家关注了网易的云音乐、网易****易考拉等等。这些产品没有一个是网易邮箱的人去经营的。
为什么你快消品就认为1个团队就能把所有的品项都经营好呢?不要说这样增加人员成本，那些小企业的团队，跟你一个省区比都小，但贡献度要比你的多太多。专业的人做专业的事，打造专业的团队，让自己和自己竞争起来。腾讯的人看到**荣耀团队拿100万的年终奖，不会想的是，这些人命真好。而是想的，我们的团队也要出更牛*的产品，拿更多的花红。
打破你的大锅饭，培养内部团队，培养一些一个亿左右的品项。内部竞争起来，调动每个人的积极性。
当互联网公司为留住人才而努力，快消行业却天天在想，怎么把这帮家伙裁掉而烦恼。阿里、美团都是为他们的一线执行铁军骄傲，只有我们快消，把人当成负担……
这个差别，不是你涨个价就能解决的……
